Wer liebt es nicht, in knusprige Pommes zu beißen? Es ist ein klassisches Gericht, das immer gut ankommt. Aber wir verstehen, dass traditionelle Pommes kalorienreich und ungesund sein können, da sie in viel Öl zubereitet werden.
Aber keine Sorge, denn wir haben ein unglaubliches Rezept, mit dem du köstliche, fettfreie knusprige Pommes genießen kannst. Und das Beste daran? Es wird kein einziger Tropfen Öl verwendet!
Das brauchst du:
– 5 Kartoffeln
– 2 Eiweiße
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Paprika
Einfache Zubereitungsschritte:
1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Streifen, genau wie traditionelle Pommes.
3. Spüle die geschnittenen Kartoffeln in einer großen Schüssel unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Trockne sie mit einem sauberen Küchentuch ab.
4. Schlage in einer separaten Schüssel die Eiweiße, bis sie steife Spitzen bilden.
5. Füge das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver zu den Eiweißen hinzu und hebe die Mischung vorsichtig unter.
6. Gieße die gewürzte Eiweißmischung über die Kartoffeln und wende sie, bis jede Pommes gut bedeckt ist.
7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Pommes in einer einzigen Schicht darauf.
8. Backe die Pommes etwa 25-30 Minuten lang und wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Nimm die Pommes aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
Indem du dieser revolutionären Methode folgst, kannst du die gleiche knusprige Textur und den köstlichen Geschmack von traditionellen Pommes erreichen, ganz ohne das überschüssige Öl, das deinem Herzen schaden kann.
Warum also warten? Probiere dieses fettfreie Pommes-Rezept aus und genieße eine kulinarische Delikatesse ohne schlechtes Gewissen, die deine Gelüste stillt, ohne deine Gesundheit zu beeinträchtigen. Es ist Zeit, das Beste aus beiden Welten zu genießen – großartigen Geschmack und gute Ernährung!
