Դեղձի չրի պատրաստման եղանակը

Դեղձի չիր պատրաստելու համար լավ է վերցնել որոշակի թթվայնություն ունեցող դեղձի տեսակներ։ Հաջող չիր դառնում են պճղովիները։

Դեղձը պետք է անպայման առանց կորիզների (ծխեցմամբ կամ առանց ծխեցման) չորացնել։ Չորացման ենթակա պտուղները պտղակարով, դանակի ծայրով բաժանել երկու մասի եւ դանակի ծայրով հեռացնել կորիզը։

Պատրաստման եղանակը մանրամասն դիտեք տեսանյութում․

(Visited 12 times, 1 visits today)